Выгодные тарифы на доставку Почтой России:
Вес посылки до 5 кг. - по тарифам Почты или дешевле.   Вес посылки от 5 кг. до 10 кг. - 200 руб.   Вес от 10 кг. до 16 кг. - 100 руб.
*указана цена пересылки по всей России кроме Крыма, районов Дальнего Востока и труднодоступных регионов.

ВНИМАНИЕ! С 20 июня 2025 г. мы прекращаем выдачу заказов в г.Ставрополе. Заказы отправляются только через Почту и службы доставки.

Поиск книг

Название:
Автор:
Серия:
Год изд.:

Корзина

В корзине 0 книг на сумму руб.

Каталог

РУБРИКИ:  (Легкая и пищевая промышленность)  (Сельское хозяйство. Лесное хозяйство)

Технологические свойства пшеницы и качество продуктов ее переработки.

Технологические свойства пшеницы и качество продуктов ее переработки.

Автор - Беркутова Н.С.,Швецова И.А.
Издательство - М. Колос.
Страниц - 224 с. табл.
Год издания - 1984 г.
Переплет - Мягкий
Формат - Обычный
Вес - 270 гр.

Стоимость пересылки книги по предоплате - 223 руб.

Рассмотрены современные методы оценки пшеницы и факторы, влияющие на качество зерна. Показана связь признаков качества пшеницы и вырабатываемой из нее муки. Освещены вопросы управления качеством при подготовке зерна к помолу. Описаны опыт работы передовых мукомольных заводов и пути повышения эффективности использования зерна с учетом разнообразия его технологических свойств.

 

КНИГИ В НАЛИЧИИ НА СКЛАДЕ:

Технологические свойства пшеницы и качество продуктов ее переработки.

Код книги - 122117.
Состояние - Очень хорошее
Цена - 640 руб.